Meaty Scie à os INOX - 45 cm

Lame de rechange en acier inoxydable pour la scie à os Inox, article n° 150914.

Hachette avec lame en acier trempé inoxydable et manche en plastique pour découper les gros morceaux de viande.Longueur de la lame : 22 cm

Couteau à dépecer avec une longueur de lame de 18 cm.Un couteau à lame rigide idéal pour trancher la viande crue. S'utilise également comme couteau de chasse pour dépecer les gros animaux. Manche ergonomique doublement moulé Matériau antidérapant avec additif Biomaster

Simple, rapide et hygiénique - la transformation de la viande avec MeatyLa viande doit pouvoir être traitée de manière simple, rapide, légère et hygiénique. Rapide, simple et facile pour le préparateur et hygiénique surtout pour les clients. Nous avons dans notre assortiment les planches à découper et les couteaux adaptés à chaque application.Le couteau à désosser avec une lame en acier trempé inoxydable de 16 cm et un manche en plastique fait partie des spécialistes parmi les couteaux de cuisine. Il est utilisé pour retirer les os ou détacher la viande de l'os.Un couteau à désosser dispose d'une lame étroite et légèrement courbée. Celle-ci se laisse mieux guider le long de l'os et permet ainsi de détacher facilement la viande. Il permet également de retirer facilement la peau et les tissus.

Le couteau à saigner convient pour la manipulation de la viande et est disponible dans les longueurs suivantes :18 cm16 cm

Le couteau de boucher a une longueur de 22 cm et convient pour le conditionnemeent de la viande.