Milky Moule à fromage circulaire avec couvercle, Ø 82 mm

La cire à fromage, tout comme l'enrobage pour fromage, sert à protéger contre les bactéries et les moisissures. Pour cela, la cire est fondue et on y plonge le fromage, séché après son bain de saumure. La cire de MILKY est livrée en blocs de 1,2 kg.La cire à fromage sert de protection contre les bactéries et les moisissuresLa cire est fondueAprès son bain de saumure, le fromage sec est plongé dans la cireConseil: Veillez à ce que le fromage soit bien sec tout autour au moment de le plonger dans la cire. Sinon, il y a un risque que la cire n'adhère pas de manière protectrice sur tout le pourtour.Couleur: JauneContenu: Par bloc, en moyenne 1,2 kg

Le «barattage» du lait à la maison facile avec la centrifugeuse à lait FJ 90 PP de MILKY – le perfectionnement pour de petites quantités. Petite, maniable et facile à utiliser. Les becs verseurs pour lait écrémé et crème, la cuve de chargement et la cuve de 10 litres pour le lait entier sont en plastique robuste, presque indestructible et de qualité alimentaire. Le tambour, spécialement équilibré au point 0, est en aluminium anodisé de qualité alimentaire (un film de 14 microns empêche la rouille) et peut produire 90 litres de lait/heure. Deux types de plaques différentes, lisse et nervurée, empêchent le collage. Selon la qualité du lait, l'épaisseur de la crème peut être réglée à environ 8 % à 12 % avec la vis à crème. Le moteur silencieux a une longue durée de vie, jusqu'à 500 heures de service. La centrifugeuse à lait FJ 90 PP repose sur des pieds stables en caoutchouc et peut également être montée sur une table.Cuve à lait entier de 10 litres pratiquement incassableLa cuve de chargement, les becs verseurs pour lait et crème sont en plastiqueTambour en aluminium anodisé de qualité alimentaireTambour spécialement équilibré au point 0Plaques de tambour anodisées (6 lisses et 7 nervurées)Interrupteur marche-arrêt avec revêtement caoutchouc anti-éclaboussuresConseil: Nous proposons plusieurs tailles: peut-être préféreriez-vous une meilleure productivité, et le modèle FJ130 ERR de MILKY conviendrait mieux.Données techniques:Fonctionnement: ÉlectriqueRendement horaire maxi: 90 l/hNombre de plaques du tambour: 13 (6 lisses, 7 nervurées)Vitesse maxi: 9500 tr/minMatériau: Récipient à lait entier, cuve de chargement, becs à lait et à crème et boîtier: Plastique; tambour et plaques de tambour: AluminiumTension: 230 VPuissance: 60 WPieds en caoutchouc: OuiPossibilité de fixer sur une table: OuiCrochets de fixation: NonRéglage de l'épaisseur de la crème: 8 – 12 %Température du lait: 30 – 45°CValeur min/max quantité de remplissage: 2 l/12 lDimensions (L x l x h): 36 x 36 x 48 cm