Milky Présure liquide 50 ml

Comme son nom l'indique, il s'agit d'une sorte d'enveloppe qui protège le fromage à pâte dure des corps étrangers et des germes pendant la période de maturation. L'enrobage forme une fine peau sans pesticides sur le fromage, ce qui garantit un processus de maturation sans problème. Indispensable pour une production sécurisée d'un fromage de qualité supérieure.Revêtement pour fromageEnrobage sans pesticide pour fromage à pâte durePeau fine sur la croûte du fromageEmpêche les corps étrangers et les germes de pénétrer dans le fromageLe processus de maturation peut se poursuivre sans entraveConseil: N'oubliez pas l'éponge pour l'application de l'enrobage, que vous pouvez bien sûr aussi acheter chez nous.Contenu: 1 kg

Pour fabriquer un bon fromage, il faut que le petit-lait qui en résulte puisse s'écouler facilement. Pour les fromages placés dans un moule sans étamine à fromage, il peut arriver que le caillé obstrue les trous d'évacuation du petit-lait. Cela a pour conséquence que le petit-lait s'écoule de manière irrégulière et que le fromage perd beaucoup de sa qualité. C'est pourquoi il est préférable d'utiliser une étamine à fromage afin de pouvoir affiner votre fromage de manière uniforme.Conseil : faites attention à la manière dont vous placez le fromage avec l'étamine dans le moule afin d'éviter des problèmes ultérieurs lors du démoulage du fromage.Dimensions : 50 x 50 cmMatériau : cotonQuantité contenue : 3 pièces/paquetAttention : ne pas laver les torchons en machine. Veuillez les nettoyer à l'eau chaude et les suspendre pour les faire sécher. L'utilisation de produit vaisselle n'est pas recommandée, car des restes peuvent rester dans le chiffon.

Le gobelet MILKY à petits trous est idéal pour la production de fromage.rondconiquequantité de remplissage: 70 cl (environ 700 g)diamètre en haut: 100 mmdiamètre en bas: 82 mmhauteur: 108 mmmatériau: PlastiqueContenu: 5 pièces