Fabrication du fromage

Thermomètre pour mesurer la température du lait ou du colostrum.

avec oeillet de suspensionplage de mesure de -10 à 110 °Csans Mercure!résiste à la cuissonmatière: plastique

Pour une utilisation hygiénique et précise, optez pour le seau en inox Kerbl avec graduation ! Idéal pour l’eau, l’alimentation, la transformation du lait ou la manipulation de produits alimentaires, ce seau en acier inoxydable garantit robustesse, hygiène et praticité dans la cour et l’écurie.Avantages en un coup d'œilAcier inoxydable poli à l’intérieur et à l’extérieur pour un nettoyage facile et une hygiène optimaleGraduation intégrée pour mesurer précisément les liquides et produits alimentairesAnse de transport pratique pour un usage simple et sécuriséCapacité : 12,3 L, dimensions adaptées pour un usage quotidienIdéal pour eau, alimentation, lait, produits congelés et produits de boucherieConvient parfaitement à la cour et l’écurie, abreuvoirs & augesDonnées du produitType : seau en inox avec graduationMatériau : acier inoxydableCapacité : 12,3 LHauteur : 28 cmDiamètre intérieur : Ø en haut 27,5 cm, Ø en bas 18,6 cmDiamètre extérieur : Ø en haut 29,3 cm, Ø en bas 19 cmUsage : alimentation, eau, transformation du lait, produits alimentairesContenu de livraison 1 x seau en inox Kerbl 12,3 L avec graduationPourquoi choisir le seau Kerbl en inox avec graduation ? Le seau en inox Kerbl 12,3 L combine robustesse, hygiène et précision. Son acier inoxydable poli assure un nettoyage facile, tandis que la graduation intégrée permet de mesurer avec précision les liquides et produits alimentaires. L’anse de transport garantit un déplacement simple et sécurisé. Idéal pour toutes les tâches en cour et écurie ou pour la manipulation de produits alimentaires professionnels.Commandez dès maintenant votre seau en inox Kerbl 12,3 L avec graduation et facilitez vos tâches quotidiennes en toute hygiène et précision !

Gewa Seau d’alimentation cheval – Bac pratique et robuste pour écurieLe seau d’alimentation cheval Gewa de 20 L permet de distribuer les aliments de manière simple et pratique dans votre cour & écurie. Conçu en plastique de qualité alimentaire avec une poignée en métal, il assure un usage sûr et durable pour vos chevaux.Avantages en un coup d'œilMatériau sûr : plastique de qualité alimentaire pour une utilisation hygiénique.Grande capacité : 20 L pour nourrir efficacement vos chevaux.Poignée robuste : en métal pour un transport et une manipulation faciles.Organisation pratique : idéal pour compléter vos installations d’abreuvoirs & auges et vos auges existantes.Données du produitCapacité : 20 LMatière : plastique de qualité alimentairePoignée : métalUsage : Cour & écurie, Abreuvoirs & auges, AugesConseils d’utilisationRemplir le seau avec l’aliment approprié. Vérifier régulièrement l’état du seau et de la poignée pour assurer un usage sûr et durable.Contenu de la livraison1x Gewa Seau d’alimentation cheval – 20 LPourquoi notre seau d’alimentation cheval ? Ce seau d’alimentation cheval Gewa est conçu pour offrir un usage pratique et sécurisé dans le cour & écurie. Sa construction en plastique de qualité alimentaire garantit une hygiène optimale, tandis que la poignée en métal facilite le transport et la manipulation. Sa capacité de 20 L permet de nourrir les chevaux efficacement et de compléter vos installations d’abreuvoirs & auges pour une gestion optimale des repas au quotidien.Distribuez les aliments de manière pratique et sûre avec le seau d’alimentation cheval Gewa – commandez dès maintenant !

Bac de rinçage en polyéthylène (PE), adapté à une utilisation avec un support mural ou un support de table.Ce bac de rinçage de 100 litres est fabriqué en polyéthylène de qualité conforme aux normes alimentaires. Il est conçu pour les opérations de nettoyage et de rinçage et résiste aux acides non oxydants.Le bec verseur est équipé d’un tamis et d’un filetage de 1 1/4", permettant son raccordement à une canalisation d’évacuation. Le bac peut être fixé au mur avec le support mural réf. 1500502 ou utilisé avec le support de table réf. 1500501.Avantages en un coup d’œilCapacité de 100 litres : offre un volume généreux pour les opérations de nettoyage et de rinçage.Polyéthylène de qualité : le bac est fabriqué en PE conforme aux normes alimentaires.Résistant aux acides non oxydants : convient aux applications prévues avec ce type de produit.Évacuation pratique : le bec verseur avec tamis et filetage 1 1/4" permet le raccordement à une canalisation d’évacuation.Utilisation flexible : peut être installé avec un support mural ou utilisé avec un support de table adapté.Bonne résistance thermique : le PE convient à une plage de température allant jusqu’à +80 °C maximum, typique du matériau.Données du produitProduit : bac de rinçageCapacité : 100 LCharge utile : 100 kgMatériau : polyéthylène (PE)Qualité : conforme aux normes alimentairesRésistance : acides non oxydantsTempérature maximale : jusqu’à +80 °CDurée de contact : brève, pour les opérations de rinçageBec verseur : avec tamisFiletage du bec verseur : 1 1/4"Dimensions extérieures (L × l × H) : 980 × 550 × 330 mmDimensions intérieures (L × l × H) : 910 × 440 × 275 mmSupport mural compatible : n° d'art. 1500502Support de table compatible : n° d'art. 1500501Utilisation prévueau nettoyage ;au rinçage ;aux opérations de rinçage avec une durée de contact brève.Aucun contact direct avec des denrées alimentaires n’est prévu dans le cadre de l’utilisation conforme.Ne convient pas pourle stockage prolongé de denrées alimentaires ;le contact avec des denrées alimentaires très grasses ;le contact avec des denrées alimentaires alcoolisées.Contenu de la livraison1 × bac de rinçage 100 LRemarque : les supports mural et de table ne sont pas inclus dans la livraison.Pourquoi choisir notre bac de rinçage 100 L ?Avec sa capacité de 100 litres et sa fabrication en polyéthylène, ce bac de rinçage offre une solution pratique pour les opérations de nettoyage et de rinçage. Ses dimensions permettent de disposer d'un volume important tout en conservant une conception adaptée à une installation sur support.Le bec verseur avec tamis et filetage de 1 1/4" facilite l’évacuation et permet le raccordement à une canalisation adaptée. Le bac peut être installé au mur avec le support mural réf. 1500502 ou utilisé avec le support de table réf. 1500501, selon l’installation souhaitée.La conception en PE et la résistance aux acides non oxydants complètent ses caractéristiques pour les applications prévues. Il convient toutefois de respecter les limites d’utilisation indiquées, notamment en ce qui concerne le contact avec les denrées alimentaires.Choisissez le bac de rinçage 100 L pour disposer d’un équipement pratique et adapté aux opérations de nettoyage et de rinçage.

Facilitez l’alimentation et l’entretien de vos animaux avec le seau en acier inoxydable Kerbl ! Robuste et hygiénique, ce seau est idéal pour un usage quotidien dans la cour et l’écurie, que ce soit pour l’eau, l’alimentation ou d’autres usages.Avantages en un coup d'œilAcier inoxydable AISI 201 de haute qualité, robuste et durablePolissage brillant à l’intérieur et à l’extérieur pour un nettoyage facileÉquipé d’une anse pratique pour un transport simpleCapacité : 5,7 L, dimensions adaptées à un usage quotidienIdéal pour la cour et l’écurie, abreuvoirs & augesSans graduation pour une polyvalence maximaleDonnées du produitType : seauMatériau : acier inoxydable AISI 201Capacité : 5,7 LHauteur : 19 cmDiamètre en haut : 22,5 cmDiamètre en bas : 16 cmUsage : alimentation, eau, hygièneContenu de la livraison 1 x seau en acier inoxydable KerblPourquoi choisir le seau Kerbl en acier inoxydable ? Le seau Kerbl combine robustesse, hygiène et praticité. Son acier inoxydable poli assure un nettoyage facile et résiste aux utilisations quotidiennes, tandis que son anse solide permet un transport simple. Idéal pour toutes les tâches en cour et écurie, il convient également pour les abreuvoirs et auges.Commandez dès maintenant votre seau Kerbl en acier inoxydable et facilitez l’alimentation et l’entretien de vos animaux !

Aristote en faisait déjà l'éloge – la présure! Elle décompose la caséine du lait pour que celui-ci s'épaississe sans devenir aigre. Il s'agit donc d'un ingrédient indispensable à la fabrication du fromage. La présure présente l'avantage d'être facile à doser.Doses indicatives pour la présure liquide:Fromage à pâte dure: 3 à 4 gouttes/lFromage à pâte molle: 2 gouttes/lFromage blanc: 1 goutte/2 lCes dosages indicatifs dépendent toujours de la recette!Effet coagulant: 150 IMCU/ml ± 10%Stockage: 0 – 8°C, à l'abri de la lumièreSi le fromage est affiné pendant moins de 7 mois, utilisez de la présure liquide. La valeur IMCU (International Milk Clotting Unit) décrit l'unité de mesure de la puissance de la présure. Si le fromage est affiné pendant plus de 7 mois, utilisez de la présure en poudre.Contenu: 50 ml

100 x 62 x 28 cm? en polyéthylène de très haute qualité ? très bonne tenue aux variations de température de - 65 °C à + 85 °C ? insensible aux chocs thermiques ? incassable ? non toxique ? résistant aux acides ? surface lisse pour entretien aisé ? vidange complète grâce à l'inclinaison ? vidange par bouchon amovible avec filtre et raccord d'évacuation ? fixation murale ou sur pied support en acier zingué (non compris dans l'emballage de l'évier) jusqu'à 95 kg (montage mural) jusqu'à 150 kg (montage mural)

Bac de rinçage/nettoyage universel de 60 litres en plastique, adapté au contact alimentaire, élastique et insensible aux produits chimiques.Avec écoulement pour raccord de tuyau ou de flexible 1".Contenu : env. 60 LLongueur : 720 mmLargeur : 590 mmHauteur : 300 mm

Assurez un usage hygiénique et pratique avec le seau en acier inoxydable Kerbl ! Ce seau robuste et polyvalent est idéal pour l’eau, l’alimentation ou d’autres usages dans la cour et l’écurie, tout en restant facile à transporter et à nettoyer.Avantages en un coup d'œilAcier inoxydable AISI 201 de haute qualité, durable et résistantPolissage brillant à l’intérieur et à l’extérieur pour un nettoyage facileÉquipé d’une anse de transport solideCapacité : 8,5 L, dimensions adaptées à un usage quotidienIdéal pour la cour et l’écurie, abreuvoirs & augesSans graduation pour un usage polyvalentDonnées du produitType : seauMatériau : acier inoxydable AISI 201Capacité : 8,5 LHauteur : 24,5 cmDiamètre en haut : 25 cmDiamètre en bas : 16,1 cmUsage : alimentation, eau, hygièneContenu de la livraison 1 x seau en acier inoxydable Kerbl 8,5 LPourquoi choisir le seau Kerbl en acier inoxydable ? Le seau Kerbl 8,5 L combine robustesse, hygiène et praticité. Son acier inoxydable poli assure un nettoyage facile et résiste aux usages quotidiens, tandis que son anse de transport facilite le déplacement. Idéal pour toutes les tâches en cour et écurie, il convient également pour les abreuvoirs et auges, garantissant une utilisation polyvalente et durable.Commandez dès maintenant votre seau Kerbl en acier inoxydable 8,5 L et facilitez l’alimentation et l’entretien de vos animaux !

Une solution de nettoyage robuste et performante pour les milieux exigeants !L'évier de laiterie Economic de 65 L est la solution idéale pour le nettoyage dans les environnements de laiterie ou autres secteurs nécessitant une hygiène impeccable. Fabriqué en polyéthylène de très haute qualité, ce bac est conçu pour résister aux conditions les plus difficiles, offrant à la fois durabilité et efficacité. Grâce à sa grande résistance aux chocs, aux températures extrêmes et aux produits acides, il est parfaitement adapté à un usage intensif.Avantages en un coup d'œil :Matériau durable : Fabriqué en polyéthylène de haute qualité, offrant une résistance exceptionnelle aux chocs, même à basse température.Facilité de nettoyage : Surfaces lisses et résistantes aux acides, facilitant le nettoyage et l'entretien.Drainage efficace : Vidange complète grâce à l'inclinaison du fond et à l'écoulement avec tamis et raccord d'évacuation.Utilisation polyvalente : Adapté pour un montage sur pieds ou mural selon vos besoins.Capacité optimisée : Avec une contenance de 65 L, ce bac est idéal pour les grandes quantités à nettoyer.Charge maximale : Peut supporter jusqu'à 95 kg lorsqu'il est monté sur une console murale.Données du produit :Longueur : 74 cmLargeur : 62 cmHauteur : 25 cmContenance : 65 LMatériau : Polyéthylène de haute qualitéTempérature de résistance : -65 °C à +85 °CCharge maximale : 95 kg (si montage sur console murale)Vidange : Inclinaison du fond avec écoulement équipé d’un tamis et raccord d’évacuationContenu de la livraison:1x Bac de rinçage Economic 65 L (support mural ou piétement non fourni)Pourquoi notre Bac de rinçage Economic 65 L ? Le Bac de rinçage Economic 65 L se distingue par sa construction robuste et sa grande capacité. Sa résistance aux chocs à basse température et sa capacité à supporter des conditions difficiles en font l’outil de nettoyage idéal pour les professionnels des secteurs de la laiterie et de l’agriculture. Sa conception pratique, avec un fond incliné pour une vidange totale, ainsi que son écoulement avec tamis et raccord d’évacuation, vous permettent de maintenir un environnement propre et hygiénique avec un minimum d’effort. Ce bac incassable est l'investissement parfait pour un nettoyage efficace et durable.Commandez dès maintenant et équipez votre espace de travail avec notre Bac de rinçage Economic 65 L !

Support mural pour bac de rinçage W60 (art. n° : 150235).

Aristote en faisait déjà l'éloge – la présure! Elle décompose la caséine du lait pour que celui-ci s'épaississe sans devenir aigre. Il s'agit donc d'un ingrédient indispensable à la fabrication du fromage. La présure présente l'avantage d'être facile à doser.Doses indicatives pour la présure liquide :Fromage à pâte dure : 3 à 4 gouttes/lFromage à pâte molle : 2 gouttes/lFromage blanc : 1 goutte/2 lCes dosages indicatifs dépendent toujours de la recette !Effet coagulant : 150 IMCU/ml ± 10%Stockage : 0 – 8°C, à l'abri de la lumièreSi le fromage est affiné pendant moins de 7 mois, utilisez de la présure liquide. La valeur IMCU (International Milk Clotting Unit) décrit l'unité de mesure de la puissance de la présure. Si le fromage est affiné pendant plus de 7 mois, utilisez de la présure en poudre.Contenu : 250 ml

Récipient en plastique indispensable de MILKY avec de petits trous pour un meilleur égouttage lors de la fabrication de votre fromage.RondCylindriqueDiamètre en haut 110 mmDiamètre en bas 110 mmHauteur 110 mmPoids net: environ 1 kgMatériau: PlastiqueContenu: 4 pièces

Baratte à beurre Milky FJ 10 – la machine compacte pour un beurre artisanal parfait à la maison et à la fermeLa baratte à beurre milky FJ 10 est une machine compacte et performante conçue pour la fabrication artisanale de beurre à partir de crème. Idéale pour la Maison & Ferme, la vente en direct ou encore la fabrication du fromage, elle combine facilité d’utilisation, sécurité et résultats constants.Grâce à son moteur électrique puissant et sa cuve en acier inoxydable, elle permet un barattage efficace et maîtrisé, aussi bien pour un usage domestique que semi-professionnel.Avantages en un coup d'œilFormat compact et facile à manipulerFenêtre de visualisation extra large pour suivre le processusBarattage homogène grâce à plusieurs niveaux de vitesseNettoyage simple grâce aux éléments en inoxSécurité renforcée avec arrêt automatiqueIdéale pour maison, ferme et production artisanaleDonnées du produit Cuve en acier inoxydable de 10 litresCapacité de remplissage : 1 à 4 litres de crèmeMalaxeur amovible en acier inoxydableMoteur électrique 230 V – 550 WBarattage avec plusieurs niveaux de vitesseCouvercle de visualisation extra largeRobinet de vidange en acier inoxydable pour le babeurreArrêt de sécurité automatiqueUtilisation domestique et semi-professionnelleDomaine d’utilisationMaison & FermeVente en directFabrication du fromageCentrifugeuses à lait & machines à beurreContenu de la livraison1 x baratte à beurre Milky FJ 10 avec moteur 230 VPourquoi choisir la baratte à beurre milky FJ 10 ? La baratte à beurre milky FJ 10 est conçue pour offrir une fabrication de beurre simple, rapide et fiable. Son moteur puissant permet un barattage régulier, tandis que la cuve en inox garantit une hygiène optimale et une grande durabilité.La fenêtre de visualisation permet de contrôler facilement le processus sans interrompre le fonctionnement. Grâce à son système de vidange pratique, le babeurre est séparé efficacement, ce qui facilite le nettoyage et améliore le rendement.Compacte mais performante, elle s’adapte parfaitement aux petites exploitations, aux producteurs en vente directe et aux particuliers souhaitant transformer leur crème en beurre de manière professionnelle.Commandez dès maintenant votre baratte à beurre milky et lancez-vous dans une production de beurre fraîche, artisanale et maîtrisée.

Centrifugeuse Milky FJ 130 ERR LONGLIFE – écrémage du lait rapide et professionnelLa centrifugeuse Milky FJ 130 ERR LONGLIFE est une centrifugeuse à lait performante conçue pour un écrémage rapide, efficace et hygiénique. Idéale pour la Maison & Ferme, la vente en direct et la fabrication du fromage, elle permet de séparer facilement la crème du lait avec une précision optimale.Grâce à sa technologie LONGLIFE et son moteur sans entretien, elle garantit une durée de vie exceptionnelle et un fonctionnement silencieux, même en utilisation intensive.Avantages en un coup d'œilPermet un écrémage rapide et efficace du laitOffre une grande capacité de traitement jusqu’à 130 L/hAssure une longue durée de vie grâce au moteur LONGLIFEFonctionne silencieusement sans entretienGarantit une hygiène optimale avec composants en inoxPermet un contrôle précis grâce à l’écran LEDAssure une stabilité parfaite sans vibrationsDonnées du produitFonctionnement électrique 230 VRendement maximal de 130 litres par heureMoteur LONGLIFE sans balais et sans entretienTechnologie Slow Start pour un démarrage progressifÉcran LED pour contrôle du fonctionnementCuve de chargement de 10 litres en acier inoxydableBecs verseurs lait et crème en acier inoxydableTambour en aluminium anodisé qualité alimentaire21 plaques de tambour (10 lisses et 11 nervurées)Réglage de l’épaisseur de la crème de 8 à 12 %Température de fonctionnement du lait de 30 à 45 °CPuissance de 70 WVitesse maximale de 9500 tr/minPieds en caoutchouc pour stabilité optimaleDimensions : 38 x 38 x 54 cmCapacité de remplissage : 2 à 12 litresDomaines d’utilisationMaison & FermeVente en directFabrication du fromageCentrifugeuses à lait & machines à beurreContenu de la livraison1 centrifugeuse Milky FJ 130 ERR LONGLIFE 230 VPourquoi choisir notre centrifugeuse Milky FJ 130 ? Cette centrifugeuse à lait est conçue pour offrir des performances élevées tout en garantissant une utilisation simple et fiable. Son moteur LONGLIFE assure une durée de vie jusqu’à plusieurs fois supérieure aux modèles classiques, tout en restant silencieux et sans entretien.Le système LED innovant permet de démarrer le processus au moment optimal, garantissant ainsi une qualité de séparation maximale. Les matériaux en acier inoxydable assurent une hygiène parfaite et facilitent le nettoyage après chaque utilisation.Grâce à sa capacité élevée et à son réglage précis de la crème, elle s’adapte parfaitement aux besoins des petites exploitations, des producteurs en vente directe et des utilisateurs exigeants.Commandez dès maintenant votre centrifugeuse à lait et optimisez votre production de crème et de lait écrémé avec efficacité et précision.

Mini pasteurisateur Milky FJ 15, 230 V – cuve polyvalente pour lait, fromage et yaourtLe mini pasteurisateur Milky FJ 15 est une cuve multifonction en acier inoxydable de 15 litres, conçue pour la Maison & Ferme, la vente en direct et la fabrication du fromage. Compact mais puissant, il permet de pasteuriser le lait, produire du fromage ou du yaourt, mais aussi de traiter des fruits et jus de manière simple et sécurisée.Grâce à sa conception “petit mais efficace”, il s’adresse aussi bien aux petites exploitations qu’aux utilisateurs particuliers souhaitant transformer leurs produits laitiers à la maison.Avantages en un coup d'œilAppareil 3-en-1 pour pasteurisation, fromage et yaourtCuve en acier inoxydable hygiénique et durableUtilisation simple grâce à commande électronique intuitiveChauffage rapide et efficace jusqu’à 90 °C produitPolyvalent pour lait, fruits et jusIdéal pour maison, ferme et vente directeDonnées du produitCuve polyvalente en acier inoxydable 15 litresCapacité de remplissage : 2 à 14 litresTempérature réglable : 4 à 100 °C (eau)Température produit maximale : 90 °CRéglage du temps : 1 à 999 minutesPuissance de chauffe : 2,8 kWAlimentation : 230 VChauffage électrique intégréRefroidissement manuelStructure triple paroi en inoxDimensions : 32 x 32 x 52 cmÉlectronique de commande avec fonction de réinitialisationDomaines d’utilisationMaison & FermeVente en directFabrication du fromageCentrifugeuses à lait & machines à beurreContenu de la livraison1 mini pasteurisateur Milky FJ 15, 230 VPourquoi choisir notre mini pasteurisateur Milky FJ 15 ? Le mini pasteurisateur Milky FJ 15 est une solution complète pour tous ceux qui souhaitent transformer leur lait de manière professionnelle et sécurisée. Sa cuve en inox à triple paroi garantit une montée en température homogène et une excellente hygiène.Grâce à son système électronique précis, il permet de contrôler facilement la température et le temps de traitement, ce qui assure des résultats constants pour la pasteurisation, la fabrication de yaourt ou de fromage.Compact et puissant, il s’intègre parfaitement dans les petites structures agricoles comme dans un usage domestique. C’est un outil idéal pour optimiser la transformation des produits laitiers en toute simplicité.Commandez dès maintenant votre mini pasteurisateur et transformez facilement votre lait en fromage, yaourt ou produits pasteurisés de qualité.

Comme avec la culture de yaourt normale, vous pouvez l'utiliser pour fabriquer ce «cousin» plus doux et un peu plus fort que le yaourt «normal».Mélange de culturesGoût douxPour la remise en formeDosage: 1 paquet/LConseil: Vous pouvez obtenir un yaourt solide si vous placez le yaourt dans un récipient, le laissez mûrir et ne le remuez plus une fois qu'il a épaissi.Contenu: paquet de 1 sachet

Pour faire un bon fromage, le petit-lait produit au cours du processus doit pouvoir s'écouler facilement. Le caillé du fromage placé dans un moule sans étamine peut venir boucher les trous d'égouttage. En conséquence, le fromage s'égoutte de manière irrégulière et perd beaucoup de sa qualité. Il est donc préférable d'utiliser une étamine afin que votre fromage s'affine de manière uniforme.Conseil: Faites attention à la façon dont vous placez le fromage avec l'étamine dans le moule pour éviter des problèmes ultérieurs lors du démoulage.Dimensions: 75 x 75 cmMatière: CotonContenu: paquet de 3Attention: Ne pas laver les étamines dans la machine à laver. Veuillez nettoyer à l'eau chaude et suspendre pour sécher. L'utilisation de liquide vaisselle n'est pas recommandée, car des résidus de produit peuvent rester dans le tissu.

Pour fabriquer un bon fromage, il faut que le petit-lait qui en résulte puisse s'écouler facilement. Pour les fromages placés dans un moule sans étamine à fromage, il peut arriver que le caillé obstrue les trous d'évacuation du petit-lait. Cela a pour conséquence que le petit-lait s'écoule de manière irrégulière et que le fromage perd beaucoup de sa qualité. C'est pourquoi il est préférable d'utiliser une étamine à fromage afin de pouvoir affiner votre fromage de manière uniforme.Conseil : faites attention à la manière dont vous placez le fromage avec l'étamine dans le moule afin d'éviter des problèmes ultérieurs lors du démoulage du fromage.Dimensions : 50 x 50 cmMatériau : cotonQuantité contenue : 3 pièces/paquetAttention : ne pas laver les torchons en machine. Veuillez les nettoyer à l'eau chaude et les suspendre pour les faire sécher. L'utilisation de produit vaisselle n'est pas recommandée, car des restes peuvent rester dans le chiffon.

La cire à fromage, tout comme l'enrobage pour fromage, sert à protéger contre les bactéries et les moisissures. Pour cela, la cire est fondue et on y plonge le fromage, séché après son bain de saumure. La cire de MILKY est livrée en blocs de 1,2 kg.La cire à fromage sert de protection contre les bactéries et les moisissuresLa cire est fondueAprès son bain de saumure, le fromage sec est plongé dans la cireConseil: Veillez à ce que le fromage soit bien sec tout autour au moment de le plonger dans la cire. Sinon, il y a un risque que la cire n'adhère pas de manière protectrice sur tout le pourtour.Couleur: JauneContenu: Par bloc, en moyenne 1,2 kg

Avec cette harpe, on ne fait pas de musique, mais on fait un excellent fromage. La harpe à fromage est utilisée pour répartir le caillé (lait solidifié) et est tirée à la main à travers le lait épaissi pour le morceler et répartir les morceaux.Dimension: 260 x 110 mmLongueur du manche: 120 mmLongueur totale: 380 mmMatériau: PlastiqueConseil: Veuillez noter que plus les morceaux sont petits, mieux le petit-lait s'écoule et plus votre fromage sera dur au final.

Récipient en plastique indispensable de MILKY avec de petits trous pour un meilleur égouttage lors de la fabrication de votre fromage.RondCylindriqueDiamètre en haut 82 mmDiamètre en bas 82 mmHauteur 90 mmPoids net environ 450 gMatériau: PlastiqueContenu: 1 pièce

en tube d'acier galvaniséL×l×H [cm] : 99 × 62 × 86convient à l'art. n° 150950.

Récipient en plastique indispensable de MILKY avec de petits trous pour un meilleur égouttage lors de la fabrication de votre fromage.RondConiqueDiamètre en haut 115 mmDiamètre en bas 90 mmHauteur 80 mmPoids net environ 650 gMatériau: PlastiqueContenu: 5 pièces

Baratte à beurre manuelle Milky FJ 10 – contrôle total pour un beurre artisanalLa baratte à beurre manuelle Milky FJ 10 est la solution idéale pour produire du beurre de manière traditionnelle, simple et maîtrisée. Conçue pour la Maison & Ferme, la vente en direct et la fabrication du fromage, elle permet un contrôle total du processus de barattage sans dépendre d’un moteur électrique.Compacte, robuste et facile à utiliser, cette baratte à beurre milky combine efficacité, hygiène et praticité pour un usage domestique ou semi-professionnel.Avantages en un coup d'œilPermet un contrôle total du processus de barattageFonctionnement manuel sans besoin d’électricitéGrande fenêtre de visualisation pour suivre la préparationFacile à nettoyer grâce aux éléments en inoxUtilisation simple et intuitiveAdaptée à la maison et aux petites exploitationsDonnées du produit Cuve à crème de 10 litresCapacité de remplissage : 1 à 4 litres de crèmeFonctionnement manuel avec manivelleMalaxeur amovible en acier inoxydableCouvercle avec grande fenêtre de visualisationRobinet de vidange en acier inoxydable pour le babeurreMatériaux hygiéniques et faciles à entretenirUtilisation domestique et semi-professionnelleDomaines d’utilisationMaison & FermeVente en directFabrication du fromageCentrifugeuses à lait & machines à beurreContenu de la livraison1 baratte à beurre manuelle Milky FJ 10Pourquoi choisir notre baratte à beurre manuelle Milky FJ 10 ? Cette baratte à beurre manuelle offre une approche traditionnelle et authentique de la fabrication du beurre. Elle permet de maîtriser chaque étape du processus, tout en garantissant une excellente qualité de produit final.Sa conception en acier inoxydable assure une hygiène optimale et une grande durabilité. La grande fenêtre de visualisation permet de suivre facilement l’évolution du barattage sans interrompre le processus.Simple, efficace et indépendante de toute alimentation électrique, elle est parfaitement adaptée aux utilisateurs souhaitant produire leur beurre de manière artisanale, que ce soit à la maison ou dans un cadre de vente directe.Commandez dès maintenant votre baratte à beurre manuelle et réalisez facilement votre propre beurre artisanal.

Le gobelet MILKY à petits trous est idéal pour la production de fromage.rondconiquequantité de remplissage 25 cl (environ 300 g)diamètre en haut: 80 mmdiamètre en bas: 70 mmhauteur: 70 mmmatériau: PlastiqueContenu: 10 pièces

Comme son nom l'indique, il s'agit d'une sorte d'enveloppe qui protège le fromage à pâte dure des corps étrangers et des germes pendant la période de maturation. L'enrobage forme une fine peau sans pesticides sur le fromage, ce qui garantit un processus de maturation sans problème. Indispensable pour une production sécurisée d'un fromage de qualité supérieure.Revêtement pour fromageEnrobage sans pesticide pour fromage à pâte durePeau fine sur la croûte du fromageEmpêche les corps étrangers et les germes de pénétrer dans le fromageLe processus de maturation peut se poursuivre sans entraveConseil: N'oubliez pas l'éponge pour l'application de l'enrobage, que vous pouvez bien sûr aussi acheter chez nous.Contenu: 1 kg

Il est incontestable que le kéfir est très sain pour le corps humain. Beaucoup affirment même que cette boisson savoureuse et nutritive prolonge la vie. La meilleure chose à faire est de le découvrir par vous-même et de produire votre propre kéfir assez facilement. Vous pouvez utiliser presque n'importe quel type de lait pour le fabriquer, et le kéfir est généralement prêt à être bu juste après sa production.Pour la préparation du kéfirUne boisson savoureuse et nutritivePrêt à être bu immédiatementDosage: 1 paquet/LConseil: La teneur en matières grasses et en protéines est à peu près la même que celle du lait que vous utilisez. Faites donc attention au lait que vous utilisez.Contenu: paquet de 1 sachet

Centrifugeuse Milky FJ 90 PP – centrifugeuse à lait compacte et facile à utiliserLa centrifugeuse Milky FJ 90 PP est une centrifugeuse à lait idéale pour l’écrémage simple et efficace du lait en petites quantités. Conçue pour la Maison & Ferme, la vente en direct et la fabrication du fromage, elle offre une solution pratique, compacte et fiable pour séparer la crème du lait au quotidien.Facile à utiliser et particulièrement maniable, elle convient parfaitement aux utilisateurs recherchant une machine performante pour un usage domestique ou de petite exploitation.Avantages en un coup d'œilPermet un écrémage simple et rapide du laitConvient parfaitement aux petites quantitésFacile à utiliser et à manipulerStructure légère et robuste en plastique alimentaireFonctionnement silencieux et fiableStabilité optimale grâce aux pieds en caoutchoucDonnées du produitFonctionnement électrique 230 VRendement maximal de 90 litres par heureCuve de lait entier de 10 litres en plastique robusteCuve de chargement et becs verseurs en plastique alimentaireTambour en aluminium anodisé qualité alimentaire13 plaques de tambour (6 lisses et 7 nervurées)Vitesse maximale de 9500 tr/minPuissance de 60 WRéglage de l’épaisseur de la crème de 8 à 12 %Température de fonctionnement du lait de 30 à 45 °CCapacité de remplissage : 2 à 12 litresDimensions : 36 x 36 x 48 cmPieds en caoutchouc pour stabilitéPossibilité de fixation sur tableDomaines d’utilisationMaison & FermeVente en directFabrication du fromageCentrifugeuses à lait & machines à beurreContenu de la livraison1 centrifugeuse Milky FJ 90 PP, 230 VPourquoi choisir notre centrifugeuse Milky FJ 90 PP ? Cette centrifugeuse à lait est spécialement conçue pour simplifier l’écrémage du lait à petite échelle. Sa structure en plastique alimentaire robuste la rend légère, durable et facile à manipuler au quotidien.Le tambour en aluminium anodisé assure une séparation efficace et fiable, tandis que le réglage de la teneur en crème permet d’adapter le résultat selon vos besoins. Son moteur silencieux garantit un fonctionnement agréable avec une bonne longévité.Compacte et stable, elle s’intègre parfaitement dans les environnements domestiques ou les petites exploitations agricoles, offrant une solution accessible et performante pour la transformation du lait.Commandez dès maintenant votre centrifugeuse à lait et simplifiez l’écrémage du lait avec une solution compacte, pratique et efficace.